Presente
de Deus plantado pelas suas mãos, o coco babaçu
O
babaçu é uma das mais importantes representantes das palmeiras brasileiras
encontrada aqui no maranhão, sua palmeira pode atingir até 20m de altura, suas
folhas tem até 8m de comprimento, o babaçu surgem
de agosto a janeiro, em cachos pêndulos, a polpa é esfarinhada e oleosa,
envolvendo de 3 a 4 caroço de sementes oleaginosas, cada palmeira pode apresentar
até 6 cachos de coco.
O principal produto extraído do babaçu é sua
amêndoa, e que possui valor mercantil e industrial, são as amêndoas contidas em
seus frutos que gera grande renda para as quebradeiras de coco do maranhão.
As
amêndoas do coco é de 3 a 5 em cada fruto - são extraídas manualmente com a
ajuda de um machado e um macete de pau é praticamente o único sustento de
grande parte da população interiorana
do
maranhão, a extração de sua amêndoa envolve o trabalho de mais de 300 mil
famílias maranhense.
As
quebradeiras de coco babaçu tem como fonte de renda da extração dos caroços de
coco que serve para fazer leite, azeite, sabão, carvão e da casca é retirada um
pó no qual é feita uma espécie de farinha nutricional para realização de mingau
para crianças desnutridas.
Quantas
utilidades tem o nosso ouro maranhense, o nosso coco babaçu.
Além do seu fruto a
sua palmeira ainda pequena se pode extrair o palmito que serve como fonte de
alimento e coleta-se uma seiva que, fermentada, produz um vinho bastante
apreciado regionalmente, sua palha serve para fazer cobertas de casas e serve
como artesanatos de cestos de vários tamanhos conhecido como cofos, abanos,
peneiras, esteiras, cercas, janelas, portas, armadilhas, gaiolas, etc. E além disso o seu caule serve como adubo
para outras plantações. Quanta riqueza natural existe no nosso maranhão e
quanta beleza!
